Nel 2025, Dagmar Ehrlich assumerà la presidenza onoraria del Womens International Trophy

Dagmar Ehrlich, giornalista specializzato in enogastronomia e organizzatore di eventi, diventa Presidente onorario 2025

Dopo diversi stage in viticoltura in Germania e all’estero e una formazione come sommelier consulente presso l’Université du Vin di Suze-la-Rousse, ho completato i miei studi in viticoltura ed enologia presso il prestigiosa scuola superiore di Geisenheim. Nel 1981 ho fondato Ehrlich’s Weinkontor, un’azienda specializzata nell’importazione e la vendita di vini con un bistrot a Karlsruhe, che è diventato rapidamente un punto di ritrovo apprezzato dai buongustai e dagli appassionati di vino.
Nel 1988, dopo aver venduto questa attività, ho assunto la direzione di Hawesko, la più grande azienda di vendita di vini per corrispondenza in Germania. Successivamente, nel 1991, sono stato nominata responsabile delle degustazioni mensili di vini per la rivista Feinschmecker, per poi occuparmi, poco dopo, della rubrica di Enologia della rivista Wein Gourmet. La mia lista dei “100 migliori vini disponibili al mondo” ha suscitato grande interesse a livello internazionale tra i gourmet più esigenti.
Mi piace organizzare viaggi ed eventi per i lettori e le lettrici di Feinschmecker, oltre che per il Jaguar Club Deutschland e per l’organizzazione Promo Golf Européen.
Scrivo anche per importanti testate come Der Spiegel, Handelsblatt e per la stampa specializzata internazionale, e ho pubblicato libri di successo con le case editrici Gräfer und Unzer e Hallwag Verlag. 
Nel mio ultimo libro, Rezepte für mehr Weingenuss (Ricette per apprezzare meglio il vino), edito da Becker Joest Volk, svelo i miei segreti sugli abbinamenti cibo-vino.
Nel corso della mia carriera ho perseguito un unico obiettivo: valorizzare la qualità dei vini in armonia con la natura. Sono quindi molto ottimista riguardo all’attuale tendenza verso una visione più olistica del mondo enologico e gastronomico. Questo cambiamento indispensabile apre anche la strada a nuove esperienze di degustazione, il che è entusiasmante. Metto a frutto il mio impegno per la viticoltura ecologica nel mio ruolo di direttrice del concorso EcoWinner in Germania e nello sviluppo della regione gastronomica di Büsum. Collaboro inoltre a progetti gastronomici con l’isola danese di Ærø e a diversi altri progetti interessanti in Scandinavia e nel nord della Germania.