En 2025, Dagmar Ehrlich asumirá la presidencia de honor del Womens International Trophy
Dagmar Ehrlich, periodista especializada en gastronomía y vino y organizadora de eventos es la presidenta de honor en 2025
Tras varios cursos de viticultura en Alemania y en el extranjero y de una formación de asesora sumiller en la Universidad del Vino de Suze-la-Rousse, terminé mis estudios de viticultura y enología en la prestigiosa Escuela Superior de Geisenheim. En 1981, fundé la Ehrlich’s Weinkontor, una empresa de importación y de venta especializada en vinos con un bistró en Karlsruhe, un lugar de encuentro muy apreciado de los gourmets y aficionados y aficionadas de vinos.
En 1988, después de vender mi empresa, entré en la dirección de Hawesko, la casa de ventas de vino por correo más grande de Alemania. Más tarde, en 1991, fui responsable de las catas mensuales de vinos de la revista Feinschmecker y luego dirigí la sección Enología de la revista Wein Gourmet. Mi lista de los «100 mejores vinos disponibles del mundo» fue muy solicitada por los gourmets refinados de todo el mundo.
Además, tengo el enorme placer de organizar viajes y eventos para los lectores y lectoras del Feinschmecker, del Jaguar Club Deutschland y del organismo Promo Golf Européen.
También he prestado mi pluma para obras de renombre como el Spiegel, el Handelsblatt y la prensa especializada internacional. He publicado libros exitosos en las ediciones Gräfer und Unzer y Hallwag Verlag.
En mi último libro, Rezepte für mehr Weingenuss (Recetas para apreciar mejor el vino), publicado en las ediciones Becker Joest Volk, revelo mis secretos sobre maridajes de platos y vinos.
Durante toda mi carrera, siempre tuve el mismo objetivo: valorizar la calidad de los vinos en armonía con la naturaleza. Por lo tanto, veo con muy buen ojo la tendencia actual de una visión más holística del mundo enológico y gastronómico. Este cambio indispensable también es muy propicio para descubrir el placer de nuevos sabores, todo esto es muy apasionante. En mi función de directora del concurso EcoWinner en Alemania, me comprometo hacia una viticultura ecológica y el desarrollo de la región gastronómica de Büsum. También participo en proyectos gastronómicos con la isla danesa de Ærø y en varios otros proyectos apasionantes en la región escandinava y del norte de Alemania.