Des Présidentes d'honneur de renom
Stefanie Herbst - Présidente d'honneur - 2023
Présidente du réseau Vinissima
Stefanie Herbst est vigneronne et œnologue de formation. En sa qualité d’experte en vin et de sommelière, cette native du Land de Rhénanie-Palatinat participe à des dégustations nationales et internationales, et conseille le secteur de la gastronomie sur différentes questions en lien avec le vin.
Depuis 2022, elle est également à la tête de VINISSIMA, un réseau professionnel allemand réunissant des expertes du vin. Ce réseau fondé en 1991 s’est toujours donné pour mission d’une part, d’encourager les échanges entre les femmes travaillant dans le domaine du vin et la formation continue de ses membres, et d’autre part, d’assurer la relève féminine dans l’industrie du vin. Il dénombre aujourd'hui plus de 600 membres.
Le réseau reflète toute la palette des métiers du vin : vigneronnes, œnologues, scientifiques, cavistes, gastronomes, sommelières, journalistes spécialisées et expertes en marketing viticole y ont toutes leur place. Le réseau Vinissima ne ménage pas son implication, son savoir-faire et sa passion pour représenter les intérêts des femmes dans le monde du vin et ce, à tous les niveaux.
Elena Hart - Présidente d'honneur - 2022
Les menus du ENTE, un restaurant étoilé de l’hôtel Nassauer Hof de Wiesbaden, font la part belle à la créativité et à l’originalité. Depuis le mois d’août 2016, Elena Hart, sommelière, vous accompagne dans le choix des meilleurs vins qu’offre la célèbre cave de ce restaurant.
Elena Hart, qui règne sur une cave de plus de 600 bouteilles, vous entraine dans un merveilleux voyage au cœur des grands crus du ENTE. Profitez pleinement de son savoir-faire et laissez-la vous guider dans le choix des vins qui accompagneront le mieux votre menu.
Elena Hart conseille les clients du restaurant dans le choix de leurs vins depuis 2016 et son expertise n’est plus à prouver. Elle sait toujours trouver le vin idéal pour chaque palais. Très expérimentée malgré son jeune âge, Elena Hart occupe un poste important dans ce restaurant gastronomique : c’est elle qui goûte et sélectionne chaque cru avec le plus grand soin. Et c’est ainsi qu’une visite au ENTE de Wiesbaden se transforme en expérience gustative unique.
Winnie Mok - Présidente d'honneur - 2021
Après avoir obtenu son diplôme d'État en 2009, Winnie Mok a démarré sa carrière comme chef sommelière sur le MS Deutschland, puis a gagné ses galons pendant 8 ans à Francfort comme sommelière au restaurant Zenzakan (groupe Mook). De 2017 à 2020, elle a été responsable & sommelière du restaurant gastronomique Philipp Soldan (1 étoile Michelin) de l'hôtel "Die Sonne" à Frankenberg. Depuis octobre 2020, Winnie Mok est Restaurant Manager et Sommelière au Restaurant "Retters" de l'hôtel "Romantik Schlosshotel Rettershof" à Kelkheim près de Francfort."J'ai pratiquement grandi dans la gastronomie et avec le temps, mon intérêt pour le vin s'est considérablement accru. J'ai donc décidé d'en faire mon métier ! En tant que Présidente d'Honneur, je suis très impatiente de mieux faire connaître le thème des femmes et du vin sur un marché encore très 'masculin' ", se réjouit Winnie Mok.C’est donc tout naturellement que le Women’s International Trophy confie la première Présidence d’Honneur à une femme qui a fait de sa passion un métier avec le succès qu’on lui connait!