Mayence et Great Wine Capitals
On croise aussi à chaque coin de rue des traces de l’histoire romaine de la ville et de son enfant le plus célèbre. En effet, c’est là que vers 1450, Johannes Gutenberg a inventé les caractères d’imprimerie mobiles, ce qui en fait pour ainsi dire le grand-père d’Internet. Vous pourrez admirer son chef-d’œuvre esthétique, aujourd’hui surnommé « Bible de Gutenberg », à Mayence.
Enfin, la cathédrale Saint-Martin a été construite il y a plus de 1 000 ans (la date officielle est difficile à établir) et entre la pose de sa première pierre et aujourd’hui, elle a vu passer beaucoup d’événements. À l’ombre de cette cathédrale, vous pourrez apprécier pleinement l’art de vivre et la chaleur de Mayence.
"Dans la ville et aux alentours, vous trouverez aussi d’innombrables vignobles et caves à vin qui confèrent à la ville son atmosphère méditerranéenne, sans oublier la gastronomie qui va avec. Mayence est la capitale viticole officielle d’Allemagne : avec quelque 26 000 hectares, les vignobles de la Hesse rhénane constituent en effet le plus grand vignoble du pays.
Les vignes qui sont cultivées et le savoureux nectar produit dans les différents vignobles de la région jouissent d’une réputation exceptionnelle qui n’est pas usurpée, comme vous pourrez vous en convaincre en dégustant un bon verre de vin dans l’un des nombreux bars à vin traditionnels et pittoresques, bars branchés et restaurants étoilés de la ville. Cela aussi, c’est typique de Mayence : s’installer tranquillement pour apprécier l’art de vivre, la chaleur et la convivialité de la région.
Depuis 15 ans, Mayence et les vignobles de la Hesse rhénane, la plus grande région viticole d’Allemagne, sont membres de « Great Wine Capitals » (capitales des grands crus), un réseau international réunissant onze grandes villes des quatre coins du globe. Ces villes ont un point commun, une caractéristique qui marque fortement leur vie culturelle et économique : elles sont toutes implantées au cœur d’une région viticole renommée à l’international. Ce réseau unique au monde fait le pont entre ce que l’on pourrait appeler l’« ancien » et le « nouveau » monde du vin. Depuis sa fondation en 1999, le réseau a créé et mené à bien plusieurs projets, initiatives et programmes avec à chaque fois pour objectif d’offrir un service exceptionnel en termes de tourisme, de relations économiques et de programmes éducatifs au sein de cette communauté internationale."
"C’est la raison pour laquelle le Women’s International Trophy est désormais placé sous le patronage de Elke Höllein, gérante de Great Wine Capitals Mainz | Rheinhessen. "
Message de bienvenue
Le monde du vin retentit de nombreuses voix, qui sont de plus en plus féminines. Le vin lui-même est pluriel : il est l’expression de son origine, de l’artisanat et de la culture. Dans chacun de ces domaines, les femmes de notre secteur sont plus impliquées que jamais, que ce soit dans les vignobles, dans les caves, dans le commerce ou dans la gastronomie. Il en va naturellement de même pour la dégustation professionnelle. Le Women’s International Trophy a ceci de spécial que la dégustation y est exclusivement assurée par des femmes, ce qui va totalement de soi et souligne l’importance de leur point de vue pour l’ensemble du monde des saveurs.
Et Mayence est l’endroit idéal pour ces dégustations. Cette ville implantée au cœur de la Hesse rhénane, le plus gros vignoble allemand, peut s’appuyer sur une tradition viticole plus de deux fois millénaire. En effet, ce sont les Romains qui ont importé la viticulture sur les rives du Rhin, influençant le paysage, l’économie et l’atmosphère de la région. Mayence est également une ville dynamique qui fait la part belle aux plaisirs de la vie : outre les vins de caractère produits dans la région, on y trouve une culture de la bière artisanale en pleine expansion, des spiritueux de grande qualité et une gastronomie très riche, qui permet de satisfaire toutes les facettes d’une culture hédoniste.
En tant que membre du réseau international « Great Wine Capitals » (capitales des grands crus), Mayence, en sa qualité de capitale allemande du vin, a conclu des partenariats étroits avec d’importantes régions viticoles du monde entier. Ce réseau permet de renforcer les échanges sur la viticulture, l’œnotourisme et la culture viticole, des valeurs qu’on retrouve également lors de dégustations comme celles organisées par le Women’s International Trophy.
Toutes ces raisons font de Mayence un lieu où se rencontrent plus qu’ailleurs l’expertise internationale, une tradition viticole plus que centenaire et une culture hédoniste dans l’air du temps. C’est aussi le cadre parfait pour des dégustations concentrées, des échanges professionnels et de nouvelles perspectives sur une grande diversité de produits de qualité.
Je vous souhaite des dégustations inspirées, des découvertes captivantes et qui sait, suffisamment de temps pour apprendre à connaître Mayence et la Hesse rhénane.
Bien à vous, Manuela Matz
Responsable des affaires économiques et du patrimoine immobilier, Ville de Mayence
